CrossFit LOGA_TAIPEI_TAIWAN

文/Verna

延續上一次的Crossfit飲食法

為了避免營養失衡並希望增進運動表現的話，我們的營養素攝取會做這樣的比例

蛋白質：佔30%的卡路里攝入，必須是來自多樣的瘦肉

碳水化合物：佔40%的卡路里攝入，絕大部分是低升糖指數（低GI）

脂肪：佔30%的卡路里攝入 ，應該源自於天然食物

但這樣看起來每天計算卡路里太麻煩！！！而且你真的會算嗎？

Crossfit的區塊飲食法用了「食物單位」的概念簡化測量的過程

就把食物想成一塊立方體：

• 一塊食物=7g 蛋白質、9g 碳水化合物、3g 脂肪
• 四塊食物=28g蛋白質、36g碳水化合物、12g脂肪

接著我們利用對照表找出自己一天所需的塊數

假設你每餐需吃四塊食物，只要再從蛋白質、脂肪、碳水化合物的食物單位圖表中各找選出四倍的某種食物

每一餐都必須包含等量食物單位的蛋白質、脂肪、碳水化合物

舉例來說

• 一塊蛋白質=27g里肌豬排
• 一塊碳水化合物=1/2吐司、1/4貝果、1/2蘋果
• 一塊脂肪=6g橄欖油、腰果3顆

也就是說，Crossfit的系統裡，需要的是均衡而且有足夠份量的飲食

下圖即為我們隨手的得的四塊早餐範例