文/Verna
「吃肉和蔬菜，堅果和種子，一些水果，少量澱粉，拒絕糖。保持定量的攝取營養將足以支持訓練而不會儲存脂肪。」（CrossFit journal,2002年9月, World Class Fitness in 100 Words ）在CrossFit 創辦人Greg Glassman的一百個字概括描述CrossFit中，第一段即這樣的描述著CrossFit飲食的大方向。
CrossFit 金字塔的地基即是「營養」，就如另一句耳熟能詳的名言“You are what you eat." 你的飲食決定了你的外表、訓練表現及身體感受。大多數的CrossFit運動員不僅認真訓練也採取CrossFit的建議 "Zone Diet"（以下稱「區塊飲食法」）。攝取均衡的營養物質能夠讓我們體內的荷爾蒙處於平衡點（Balance of marconutrients) 使我們增進運動表現、加快恢復速度、增肌減脂，進而達成理想的健康狀態。
區塊飲食法強調每一餐攝取均衡的營養物質：
蛋白質：佔30%的卡路里攝入，絕大數是來自瘦肉
碳水化合物：佔40%的卡路里攝入，絕大部分是低升糖指數
脂肪：佔30%的卡路里攝入 ，應該源自於天然食物
（圖取自2009,July, The Zone Diet and Family meals.）
CrossFit的區塊飲食法用了「食物單位」的概念簡化測量的過程
就把食物想成一塊立方體：
一塊食物=7g 蛋白質、9g 碳水化合物、3g 脂肪
四塊食物=28g蛋白質、36g碳水化合物、12g脂肪
接著我們利用對照表找出自己一天所需的塊數，假設你每餐需吃四塊食物，只要再從蛋白質、脂肪、碳水化合物的食物單位圖表中各找選出四倍的某種食物，每一餐都必須包含等量食物單位的蛋白質、脂肪、碳水化合物。
舉例來說
一塊蛋白質=27g里肌豬排、一顆蛋
一塊碳水化合物=1/2吐司、1/4貝果、1/2蘋果
一塊脂肪=6g橄欖油、腰果3顆
若Verna為中等身型女性，她要準備一份含「三塊」營養的早餐，可以選擇兩顆蛋和一塊豬排、一片吐司和半顆蘋果、9顆腰果。
在LOGA CAFE販售的餐點中，我們將區塊飲食結合了符合台灣人的味覺設計了四鐘含「四塊」營養的餐點。
時蔬豬里肌
醬燒鯛魚丼
然而對於外食族來說，秤斤論兩的控制飲食並不容易，想達成CrossFit區塊飲食法亦可使用簡易版的眼球手掌法來達到均衡飲食。
👉攝取和你手掌大小一樣的蛋白質=4塊
👉用「蛋白質大小」決定碳水化合物的大小：
👀攝取「兩倍大可愛的碳水」（favorable carb. 蔬菜類）Or
👀攝取「相同大小可愛又可恨的碳水」（unfavorable carb. Like飯、吐司、麵類）Or
👀攝取ㄧ倍大宜人碳水+0.5倍大不宜人碳水
👉可以補充堅果（1塊=3-4顆）Or 通常脂肪已藏在自助餐的油裡面
文章圖片取自
http://crossfit-scheveningen.nl/wp-content/uploads/2015/10/A-Summary-of-the-Zone-Diet.pdf
值得一提的是，區塊飲食法不禁止也不需要任何特定食物，因此無論是素食者或猶太飲食者都能與區塊飲食結的。
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